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科普知识进校园
白仓镇中学校本教材
来源:本站原创 作者:网站管理 点击数:[420] 更新时间:2017年12月17日 字体:【

科普知识进校园

 

 

校本教材

 

 

 

 

 

 

主编单位:邵阳县白仓镇中学

 

 

 

 

编者的话

     《基础教育课程改革纲要》规定:“为保障和促进课程适应不同地区、学校、学生的要求,实行国家、地方和学校三级课程管理。”由此可见,校本课程开发研究将是今后我国课程改革的焦点,它对于学校实现办学宗旨,体现办学特色有着非常积极的意义。因此,开发和编写出适应学校实际和学生需要的校本教材显得日益迫切和必要。基于这样的认识,我校自2010年起围绕学校的办学宗旨和特色进行校本教材的系列研究和开发。我们今年编辑了《我学习我创新我实践》校本教材和《科普知识进校园》两本科学教育方面的教材。

近年来,我们学校围绕探究性学习开展了系列研究和实践。一方面,我们积极开展课题研究,2017年《农村综合实践活动课程的研究》课题研究已经结题,获得邵阳市第四届基础教育教学成果三等奖。另一方面,我们以科技创新活动为载体,组织开展各种课内外探究性学习实践活动。实践证明学生在探究中获得进步,教师在探究活动中得到启发和提高。

本书编辑的过程中,我们以“提升学生生态文明建设理念”为核心,主题围绕“我们的生活”进行选材,从“生活科普小知识”、与水有关的“海洋科普知识”、“水的科普小知识”三章展开编辑。旨在培养学生健康的生活习惯和环保理念。。

校本课程的开发是一个系统工程,由于我们对于校本课程开发的认识还很肤浅,此教材存在诸多不足之处,在以后的编写过程中进行改正和完善。

第一章  生活科普小知识

 

1、亲近大自然,爱护每块绿地,积极参加植树活动。 

改变不利于环境的饮食习惯,使用可再生的材料。 

关心并积极参加科技事业,使之成为改善环境状况的动力。 
从事每一项活动时,都会充分考虑其对环境的影响,并采取预防措施。

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2、城市绿地——人类之肺 

城市绿地至少有四大功能: 
   
一是净化空气。吸收大气中的二氧化碳、氟化氢、氨、氯等有毒有害气体,100平方米草地10个小时可吸收二气化碳1500克,同时放出氧气100克。 
   
二是调节大气温度。1公顷草坪每天约蒸发水份6300千克,使空气温度增加5-9% 
   
三是吸尘杀菌。绿地较大的广场能降低噪声20-30分贝。 

3、室内空气污染有哪些? 

人的一生大约有80%以上的时间是在室内度过的,你知道一般空气污染有哪些吗? 
1)燃烧物:煤炉、煤气炉灶、室内吸烟产生有毒有害气体; 
2)生物学物质:冰箱、冷却系统内繁殖的细菌、空调过滤器滋生的真菌、尘埃中生长的尘螨以及室内外带进的花粉等; 
3)化学残留物:各类杀虫剂、家庭装潢或家具胶合板中释放的苯、甲醛等; 
4)放射物质:房屋建筑中使用的水泥、大理石等材料中释放氡(据调查,人类目前所知的放射性污染有54%来自氡); 
5)石棉:石棉做外壳的管道,石棉瓦楞纸做的通风管道等,因磨损、风化脱落造成室内污染。 
室内空气污染最简单的治理办法就是通风,门窗常开,清风常进,健康常在。 

4、家庭噪声——看不见的污染 

从生物学角度讲,一切令人不愉快的声音都是噪声。在人们越来越关心室外环境是否安静舒适的同时,也应关心一下居室内的声环境是否环保。 
   
据预测,家庭中使用的电视机、收录机产生的噪声可达60-80分贝,洗衣机为42-70分贝。临床医学统计,若在80分贝以上的噪声环境中生活,有50% 的人会耳聋,85分贝则会使人感到心烦意乱,工作效率下降。所以家庭居室,应严格控制家用电器和其它发声器具的音量和开关时间。 
5、不要轻视氮氧化物对人体的危害 

随着管道煤气、天然气、液化石油气取代蜂窝煤,氮氧化物已经成为厨房里的重要污染源。 

氮氧化物为一氧化氮和氧化氮,一氧化氮无色无味,与血红蛋白的结合能力比一氧化碳还强,吸入这种气体后,更容易造成人体缺氧;二氧化氮的毒性比一氧化氮高 4-5倍。虽然厨房排放的氮氧化物的量不足以马上致人死亡,却能不断侵入人体,诱发各种病症。氮氧化物能够直接到达呼吸道深部细支气管及肺泡,刺激肺泡组织,引起肺水肿,严重者还可能发展成肺癌。对于家庭主妇来说,氮氧化物还会破坏皮肤组织,摧残娇嫩的肌肤,使人容颜衰老。因此,建议在炒菜做饭前后,都要处长开抽油烟机的时间,以最大限度地减少厨房内的污染。 

6、慎用洗涤剂、清洁剂 

洗涤剂、清洁剂多是化学产品,长期不当地使用洗涤剂、清洁剂,会操作人的神经系统,使人的智力发育受阻。洗涤剂、清洁剂残留在衣服上,会刺激皮肤过敏,长期使用高浓度的洗涤剂、清洁剂,其中致癌物会从皮肤、口腔进入人体内,损害健康。 

7、为什么要禁止使用无磷洗衣粉? 

市场上销售的洗衣粉一般都使用磷酸钠作为助洗剂。洗涤后,含磷废水不断流入江河湖泊,造成蓝藻迅速生长,引起水体“富营养化”鱼类及其它水生动物因缺氧死亡,直至水质变坏甚至发臭。高磷洗衣粉对皮肤有直接刺激,会使人产生燃烧疼痛的感觉,洗后的衣物穿在身上有时会造成皮肤搔痒。因此,高磷洗衣粉己成为接触性皮炎、婴儿尿布疹、常跖角皮症等常见皮肤病的刺激源。 

8、不要乱用塑料袋装食品 

现在人们使用的塑料袋有三种: 一种是既不能沾皮肤、又不能放食物,只能用来装建筑材料;一种是用来装服饰;还有一种是可勉强用来盛放食品的。 
   
这三种塑料袋大部分都含有“毒素”,如聚氯乙烯塑料就是有毒的品种,虽然原材料无毒,但在制作的过程中加入了稳定剂,而这些添加剂主要是硬脂酸铅,有毒性。这些铅盐极易析出,一旦进入人体,就会造成积蓄性铅中毒,所以装食品时绝对不可乱用塑料袋。 

 

 

 

 

9、几种不宜多吃的食物 
方便面:方便面中含有色素和防腐剂,常吃对人体有害。 
味精:人体过多摄入味精会使血液中谷氨酸含量升高,造成短时头痛、心跳、恶心等症状,同时也会对人的生死系统造成不利影响。  
油条:油条在制作过程中,须加入明矾(硫酸铝钾),铝在肾脏中富集难以排出,从而对大脑及神经细胞产生毒素,容易引发老年痴呆症。 

松花蛋:松花蛋在制作过程中要用到一定量的铅,经常食用,会引起铅中毒。  

10、“环保”不等于“环卫”

“环保”是环境保护,其主要任务是保护并改善生产环境和生态环境,防治污染和其它公害,工作重点是防治水污染、大气污染、噪声污染、固体废物污染等。其管 理机构是各级人民政府的环境保护行政管理部门。“环卫”是环境卫生,其主要任务是消除人类生活污染及其危害,如清扫街道、消除生活垃圾、人畜粪便以及消灭蚊蝇鼠害等。其管理机构是各级人民政府的城建或城管部门。

 

 

第二章    海洋科普小知识

 

 

 

 

 

 

 

 

第三章  水的科普小知识

 

第一节     水是生命之源

 

当您开怀畅饮时,可曾想到水里有如此多的学问?

    无论是波光粼粼的美丽湖泊,波涛汹涌的广阔大海,还是呼啸直下的瀑布奇景,多姿多彩的水世界更丰富了环境。哪里有生命的存在,哪里就有水。一切生命活动都是起源于水。水的滋味,只有享受过它的生命才能体味;生命的奥秘,只有润泽着它们的水才知道。

  水是我们的生命之源,水的奥秘是无极限的。随着时代的发展,人们对水的理解更多地提升到了科学认识的层面上。那么以下的“水常识”大餐,将让你对水的认识更加微观。

  水不仅仅是H2O

  我们从中学开始,就知道水是H2O,是由氢、氧两种元素组成的无机物,在常温常压下为无色无味的透明液体。但事实上,在自然界,纯水是极罕见的,水通常多是含盐、矿物元素等物质的溶液。习惯意义上,这种水溶液才是我们日常称呼的“水”。

人的一切生命活动,都离不开这种“水”。我们身体的70%由水构成,皮肤的呼吸、肾脏的工作、血液的循环、心脏的跳动、细胞的活力,都必须有水参与。

 

 

 

 

 

 

第二节  水与健康科普知识

 

1.人与水的关系:水比食物更重要

美国著名水专家、营养学家马丁·福克斯博士在权威名著《健康的水》一书中说:“水比食物更重要,没有食物,我们可以存活几周,但没有水,我们几天后就会脱水而死”。 世界著名医学博士——日本林秀光先生说:“健康的秘密尽藏在水中,如果没有水就不可能有生命。”

李时珍:

药补不如食补,食补不如水补,水是百药之王

六环水理论:

20049月,中国保健协会公告了水分子簇研究的世界权威、韩国专家全五植教授的研究结果:能够进入人体细胞的水是六环水。为此,经国家卫生部批准,成立中国保健协会成立功能水分会。

水通道基础理论

美国科学家阿格瑞于1988年成功分离出细胞膜蛋白水通道结构,解释了水通道对水分子的高度选择性,获得2003年的诺贝尔化学奖。

水通道的结构: 美国科学家麦金农于1998年解出离子 通道三维空间结构, 解释了每秒通过一亿个离子的原因,揭示了容纳钾离子、拒绝食盐中钠离子的通道开关等,获得2003年诺贝尔化学奖。

台湾大学物理系教授赵治宇,200412月发现酯膜结构,。首次观察到单个水分子利用渗透方式穿透细胞膜有希望获得 诺贝尔化学奖

2、人为什么要喝好水:

水质决定体质

☺ 水是构成机体的重要的基本物质:血液里占83% 脑组织占75% 肌肉组织中占76% 骨骼里占22%

☺ 水占人体体重的60%-70% ;胎儿时约占90%;婴儿时约占80%;青壮年时约占70%;老年时约占50%-60%

☺ 婴儿皮肤油滑粉嫩,老人的皮肤干瘪无光。人体衰老与人体含水量有关,保证人体的含水量能延缓衰老。

水对人体非常重要,它参与人体所有的生理活动:

新陈代谢、消化吸收、输送养份、排泄废物、体液循环、平衡体温、润滑关节、保持血容量。

水是生命中最重要的物质,人体是由水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素六大营养素组成,其中水占了人体的70%~80%,从这个意义上讲,可以说人是水做的。

人体内的一切化学变化都是在水介质中进行的,人体的新陈代谢、系统平衡都必须依赖水,没有水就没有生命。围绕在人体细胞四周的水,即使只减少2%,也能导致人体内的能量降低20%。没有食物,人可以存活几周,但没有水,生命仅能维持几天。

☺ ——水是细胞液、体液、

淋巴液、血液的重要组成部分

☺ 水进入细胞有特定的通道,

☺ 且只有6分子团水可进入细胞,

☺ 细胞内一旦缺水,

☺ 细胞内的水结构遭到破坏,

☺ 细胞便衰老、死亡

 

 

第三节   怎样饮水才健康

 

什么样的水才算是真正符合人体需求的好水?

首先,对一种饮用水来说,水源是至关重要的。百万年以来,人体和大自然中天然存在的淡水水源,形成了和谐的依赖关系。因此,世界上著名的饮用水品牌到国内的知名品牌,都以它的天然水源为自豪,在瓶标上都会标注其水源地。

其次,健康饮用水的pH值应该是合乎人体需求的弱碱性。

再次,含有钾、钙、钠、镁和偏硅酸等各种对人体有益的天然矿物质。

要找到符合所有这些要求的饮用瓶装水,你可以通过它们的标签来选择。瓶贴标签上的所有内容,都可以看作是厂家给消费者的承诺,厂家必须对这些内容负法律责任。细心的消费者可以从以下重要细节看出一瓶水的品质来:

1、看有无标注水源地:如果是用城市自来水作为水源的一般瓶装水厂家,只会在瓶标上简单地标出工厂地址;

2、看有无标注pH值:国外大部分饮用水品牌都会在瓶贴上标注,目前国内只有很少一部分品牌有pH值标识;

 3、看有无QS标志:目前我国瓶装饮用水已纳入质量安全市场准入管理,产品上应有QS标志。

在生命长期的进化过程中,人体形成了较为稳定的呈微碱性的内环境。正常人血液pH(酸碱度)应在7.4左右(7.35-7.45)。这种PH的恒定现象,叫做酸碱平衡。但这部分人只占总人群的10%左右,现代人的饮食习惯,摄入酸性食物过多,使人体的酸性大大多于碱性。更多人的体液的pH值在7.35以下,身体处于健康和疾病之间的亚健康状态。 

初生婴儿一般属弱碱性体液,但随着年岁增长,随着体外环境污染及体内不正常生活及饮食习惯,使我们的体质逐渐转为酸性。人的体液(包括血液)中碱性含量呈下降曲线,标志着酸化程度,酸化也就意味着越来越老化。